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学做菜周记【2】

时间2021-01-24 来源:滇池文学网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

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  今做脑电图片大概多少钱天上午,我来到厨房,看妈妈炒菜,当时,妈妈告诉我,她像我这么大的时候,已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。而看看我,却还不会烧一种菜,真是惭愧极了,但同时也十分佩服妈妈。於是,我决定,今天好好向妈妈学一学如何做菜。

  首先,妈妈拿了笋,拨了笋壳,並用清水洗凈,切成片,然后把骨头也洗凈,和笋一起放入盛有水的锅中燉,我问妈妈:“得燉上多长时间啊?”妈妈告诉我:“需要半个小时左右!”

  趁在燉骨头和笋的时候,妈妈开始准备起其它菜来了。只见妈妈把青菜冲乾净,然后把每一把的根部都切除,然后就切出来,放在一边。又把鸡蛋打碎,搅拌均匀,切了葱,同样也放在一边。

  开始炒鸡蛋了,妈妈先放下了油,等到锅治疗癫痫用药治疗有什么副作用热了,再把鸡蛋放下去,炒啊炒,过了一会儿,妈妈又放下了盐,继续翻炒着,到了差不多可以出锅的时候,妈妈最后还放了葱,大概过了半分钟,鸡蛋就出锅了,看着香喷喷的鸡蛋,我也情不自禁地想尝一尝。哇,真香。最后,把鸡蛋放在另一边。

  接着,开始炒青菜了,和鸡蛋一样,也是先放下油,等打锅热了,再放下青菜,但和鸡蛋一样,最麻烦的是油总是会溅上来,还好,我躲得快,避开了。放了盐,再炒,最后又放了味精,终於又好了。

  在这一段时间,妈妈又在骨头和笋里加入了调料。

  最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇,很快,一桌丰盛的菜就出现了。

  “小心点,別烫着手,记住要放醋,等快好了的时候再患上了癫痫病可以治疗好吗放盐。”“哦,知道了。”

  今天,妈妈教我和姐姐做菜:青椒土豆丝。

  我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说:“你们先要把土豆洗乾净才行。”妈妈的话音刚落,我和姐姐就干起来了,把围裙繫上,开始洗土豆了,先洗脏的地方,最后再全面的洗乾净。

  洗完土豆后,当然是给土豆削皮了。我们拿着削皮器,可不知道该怎么削,妈妈走过来告诉我们:“先拿好削皮器,然后顺着一个方向把土豆皮削去。”说著妈妈演示给我们看,我试了一下,却怎么也把握不住要领,平时看妈妈那么容易把土豆皮削掉,可今天轮到自己做时,就没有那么容易了,真是“看花容易,绣花难”呀!

  过了几分钟,我们终於把土豆皮削好了,最后一步北京比较好的癫痫医院材料准备当然是把土豆和青椒切成丝!我和姐姐在妈妈引导下把土豆切成丝,泡在水里,又把青椒籽去掉,再切成丝。

  几分钟过去了,一切准备完毕,开始炒菜了,先把锅里的水蒸干,倒下合適的油,烧至七分热,把青椒丝倒入锅中,待青椒丝变色后,再把土豆丝倒入锅中翻炒,放入少许的醋,等土豆丝快熟时再放盐,翻炒几下,青椒土豆丝就出锅了。

  看着自己做的土豆丝,別提多高兴了。我和姐姐爭先恐后的尝起来。

  唉,做菜真不容易,以后要多多锻炼才对!

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作者:不详 来源:网络
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